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Nossa fábrica fornece nisina, natamicina, óxido de cálcio shell. Nossos produtos são vendidos principalmente em casa e no exterior. Ganhamos elogios de clientes com alta qualidade, preço razoável e serviço perfeito.
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  • A Jiangsu Zipin é um fabricante profissional de transglutaminase da China e fornecedores de transglutaminase da China.Transglutaminase (TG) é uma enzima natural que reticula proteínas vinculando lisina a ácidos aspárticos ou glutâmicos. Está amplamente presente nos organismos e desempenha um papel fundamental nos processos biológicos.
    Nosso TG, fermentado de Streptoverticillium Mobaraense, oferece fortes encadernamentos, excelente pH e estabilidade térmica, alta solubilidade e segurança.
    No processamento de alimentos, a TG serve como um agente de ligação para melhoria da textura, reconstrução de carne e produtos lácteos. As aplicações comuns incluem bife, bolas de peixe, almôndegas, surimi, presunto, imitação de caranguejo, assados, queijo, iogurte e tofu.

  • Como fornecedor profissional de óxido de cálcio da China, a Jiangsu Zipin fornece óxido de cálcio por muitos anos. O cálcio da concha é produzido através da decomposição térmica de calcário ou conchas. Pode ser usado como aditivo alimentar, regulador de acidez, agente de tratamento de farinha e cultura inicial. Também pode ser usado para limpeza de frutas e vegetais, roupas e esterilização ambiental.

  • Como fornecedor profissional de natamicina da China, a Jiangsu Zipin fornece natamicina há muitos anos. A natamicina é um composto natural de macrolídeo de polieno produzido por Streptomyces natalensis durante o processo de fermentação. Devido ao seu forte efeito inibitório no mofo e no fermento, é frequentemente usado como conservante de alimentos e é amplamente utilizado na preservação de carne e laticínios e a preservação de frutas e vegetais.

  • Como fornecedora profissional de Nisin China, Jiangsu Zipin fornece Nisin há muitos anos. A nisina é um peptídeo antibacteriano policíclico produzido pela bactéria lactococcus lactis, que é usada como conservante alimentar. É solúvel em água e pode ser eficaz em níveis que se aproximam da faixa de peças por bilhão.
    Nisin é um exemplo raro de uma bacteriocina de "amplo espectro" eficaz contra muitos organismos gram-positivos. Portanto, pode atuar como conservantes de alimentos em produtos alimentares de tratamento térmico, incluindo vários produtos lácteos pasteurizados, legumes enlatados, produtos de farinha cozida quente, etc.

  • Como fornecedora profissional de ε-poli-polysina, a Jiangsu Zipin fornece ε-poliillysine há muitos anos. A ε-polylysine é um conservante de alimentos antibacterianos naturais, seguros e saudáveis. Possui inibição óbvia para bactérias gram-positivas e bactérias gram-negativas, leveduras, vírus, etc. Geralmente, entra em vigor quando a concentração atingindo 50μg/mL. Portanto, é amplamente utilizado como um agente antistaling. Enquanto isso, os experimentos mostram que tem poucos efeitos colaterais, pois pode ser decomposto em lisina no corpo humano.

  • Como fornecedora profissional de carragenina da China, Jiangsu Zipin fornece carragenina há muitos anos. A carragenina é um nome coletivo para um grupo de polissacarídeos sulfatados lineares extraídos de algas vermelhas comestíveis marinhas. Esses polissacarídeos são amplamente utilizados na indústria de alimentos devido à sua capacidade de se ligar de forma estável às proteínas dos alimentos, por exemplo, como coagulantes, espessantes ou estabilizadores em geléia, produtos lácteos e produtos de carne.

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