Curdlan
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Curdlan

Como um fornecedor profissional de Curdlan na China, a BindPro® fornece Curdlan há muitos anos. Curdlan é um aditivo alimentar funcional amplamente utilizado em muitas indústrias. Curdlan pode formar gel térmico reversível e irreversível. É amplamente utilizado como agente gelificante em carnes, produtos à base de surimi, geléias e produtos à base de soja.

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Descrição do produto

BindPro


Especificação de Curdlan

Aparência

Pó branco a esbranquiçado

Força do gel (g/cm2)

¥¥450-650 conforme a necessidade

Perda ao secar(

â¤10%

Pureza (calculada como glicose anidra)

¥ 80%

pH (solução aquosa a 1%))

6,0-7,5

Arsênico (ppm)

¤ 2

Pb (como Pb)

¤ 0,5

Cinza

¤ 6,0

Nitrogênio total

⤠1,5%

Contagem de bactérias aeróbicas

¤ 10000CFU/g

bactérias coliformes

¤ 3 MPN/g


Aplicações Curdlan

Curdlan é usado principalmente para produzir geléia, produtos à base de carne, produtos à base de surimi, produtos feitos de soja, etc.


Detalhes de Curdlan

Embalagem:

20kg/ tambor


Armazenar:

Mantenha em local fresco e seco, longe da luz solar direta e evite a exposição ao ar. Depois de aberto, o produto deve ser usado imediatamente ou selado novamente.


Validade:

24 meses a partir da data de fabricação na embalagem original fechada



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