Como fornecedora profissional de Nisin China, Jiangsu Zipin fornece Nisin há muitos anos. A nisina é um peptídeo antibacteriano policíclico produzido pela bactéria lactococcus lactis, que é usada como conservante alimentar. É solúvel em água e pode ser eficaz em níveis que se aproximam da faixa de peças por bilhão.
Nisin é um exemplo raro de uma bacteriocina de "amplo espectro" eficaz contra muitos organismos gram-positivos. Portanto, pode atuar como conservantes de alimentos em produtos alimentares de tratamento térmico, incluindo vários produtos lácteos pasteurizados, legumes enlatados, produtos de farinha cozida quente, etc.
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Aparência |
Leve pó marrom a branco |
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Potência |
≥900IU/mg |
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Perda na secagem |
≤3,0% |
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Cloreto de sódio |
≥50% |
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Liderar |
≤1,0 mg/kg |
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Contagem total |
＜ 10 CFU/G. |
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Grupo coli |
＜ 3,0 mpn/g |
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Eles exibiram frio |
＜ 3,0 mpn/g |
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Salmonella |
Não detectável |
Nisiné seguro e eficaz na preservação de carne, laticínios, lanches, bebidas, alimentos enlatados, etc.
Inibem efetivamente a deterioração gram-positiva e bactérias patogênicas, e particularmente eficazes contra algumas bactérias de esporos resistentes ao calor, como Bacillus stearothermophilus, Bacillus cereus, Clostridium botulinum
Reduz a temperatura e/ou tempo de processamento térmico e minimiza a perda de nutrientes
Melhora a qualidade dos alimentos, a segurança e a vida útil
Econômico devido ao baixo nível de dose
Sem influência na microflora natural, incluindo probióticos no corpo humano
Embalagem:
500g/ bolsa, 10 kg por caixa
Armazenar:
Mantenha na sombra, perto e seco no local abaixo de 22ºC
Nisin não deve ser armazenado junto com substâncias tóxicas, nocivas e corrosivas. Proteja da luz solar direta.
Vida de validade:
24 meses a partir da data de fabricação no pacote não -aberto original
