Como fornecedor profissional de goma konjac da China, a BindPro® fornece goma konjac há muitos anos. Konjac Gum é um aditivo alimentar funcional amplamente utilizado em muitas indústrias. Com sua boa adesividade, absorção de água e retenção de água, a goma konjac é amplamente utilizada em laticínios e geleia como gelificante e agente espessante, e também gelificante e mantendo a umidade para produtos de carne.
Aparência |
Pó fino inodoro, branco ou amarelo claro |
Tamanho da partícula |
95% passa 120 mesh |
Viscosidade (1%, 25â, mPa.s) |
Conforme a necessidade (25000 ~ 36000) |
Konjac Glucomanano (KGM) |
¥¥ 90% |
pH (1%) |
5,0-7,0 |
Umidade (%) |
⤠10 |
SO2 (g/kg) |
¤ 0,2 |
Cinza (%) |
¤ 3,0 |
Proteína (%, método Kjeldahl) |
⤠3 |
Amido (%) |
⤠3 |
Chumbo (Pb) |
¤ 2 mg/kg |
Arsênico (As) |
¤ 3 mg/kg |
Material solúvel em éter (%) |
¤ 0,1 |
Fermento |
⤠50 |
Contagem Total de Placas (cuf/g) |
¤ 1000 |
Salmonella spp./ 10g |
Negativo |
E.Coli/ 5g |
Negativo |
goma konjacé usado principalmente para produzir geleia, produtos à base de carne, sorvetes, laticínios e outros alimentos de alta qualidade, laticínios, etc.
Embalagem:
25kg/saco
Armazenar:
Mantenha em local fresco e seco, longe da luz solar direta e evite a exposição ao ar. Depois de aberto, o produto deve ser usado imediatamente ou selado novamente.
Validade:
24 meses a partir da data de fabricação na embalagem original fechada